Essbares
Schönheit und Nützlichkeit von Pflanzen widersprechen sich nicht. Zwar gibt es im Garten eine Trennung von Zier- und Nutzgarten, aber die Übergänge sind fließend. Dill ziert Blumenbeete und nicht von jedem im Gemüse ausgesamten Hornveilchen kann ich mich trennen. Tagetes hilft dem Boden zwischen Petersilie und Möhren. Ich kann auch gut verstehen, dass Kartoffeln in Europa zunächst als Zierpflanzen behandelt wurden. Blühende Pastinaken oder Petersilie erfreuen erst Schwebfliegen und bereichern dann Blumensträuße.
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